오늘은 가리비에 대해서 포스팅할까하는데
원래 조개를 좋아하는편인데 그중에서도 가리비를 특히 좋아하는편임
그래서 조개구이집에가면 항상 시켜먹곤하던 가리비-!
근데.. 근데.. 내가 먹던가리비는 아무것도 아니였다니..!!
여기 가리비를 처음먹어봤을때는 완전 충격이였음
가리비가 원래 이런거구나.. 하고...
이 집을 알고부터는 가리비를 가끔 사먹었는데
직접 가보기는 처음임
간판에서 이곳 정보를 다 알수있음 ㅋㅋ
상림어패류
전화 : 054-292-3273
안에 들어가니까 조개종류는 딱 2종류밖에 없었음
가리비랑 이름모를 또다른 조개!!
가리비만 10kg 구입
가리비 가격은 얼마였더라.. 잘 기억이안남 ㅋㅋ
1kg에 12000원이였나 14000원이였나... 이쯤이였을듯
물어보니까 택배도 보내주신다는데
물론 택배비는 따로 내야할듯
집으로 와서 오픈!!
가리비 포항에서 대구까지 사서 들고왔음
아직 싱싱함 ㅋㅋ
큼직-!!
하지만 이런 크기랑 상관없이
이렇게 직접 구입한 가리비는 삶은후 그 진가를 느낄수 있음
아!! 그리고 일단 삶기전에 못쓰는칫솔로
가리비의 겉면을 손질해주어야함 ㅋㅋ
가리비 삶는중 !!
두근 두근 ㅋㅋ
요 두툼한 가리비의살!!
여기서 이렇게 가리비를 사먹기전에는
가리비가 원래 이렇게 투틈한생물인지 몰랐음!!
근데 그 이유가 약간 이해가 가는게
가리비는 좀 지나면 살이 금방빠지니까 이렇게 구입하고나서 삶아서 냉장고에 보관하라고 하던데
일반 가게에서는 그렇게 할수없으니..
살아있는 상태로 계속 보관해야하고.. 그러다보면 계속 조개살이 빠질수밖에 없을듯
결론은 앞으로도 가리비는 이렇게 따로 사서먹을거임 !!
가리비 제철은 11월-12월이라는데
나는 요 가리비 6월에 구입했었음
그래도 이렇게 살이 실함 ㅋㅋ
와- ㅋㅋㅋ 두께 대박 !!
그냥먹어도 맛있고, 참기를에 찍어먹어도 꿀맛이고!
조개나 가리비 좋아하는데 아직 제대로 못먹어봤다 한다면
완전 강추함!! 신세계??? 내가 알던게 다가 아니였구나 .. 하는 느낌임
